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MY LITTLE WARUNG: UNE SUCCESS STORY : 17 RESTAURANTS EN DEUX ANS-QUI PEUT RESISTER AUX PLAGES DE BALI ?

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Apport personnel :
100 000 €
Investissement total :
240 000 €
Dernière mise à jour le 01/07/2020
Séverine
Séverine vous présente : My Little Warung
L'entretien avec Séverine :
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L'accueil chez My Little Warung :
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LE CONCEPT

 

MY LITTLE WARUNG se définit comme un restaurant "fast casual" où des plats iconiques de Bali, Vietnam, Cambodge, Thaïlande, … se dégustent à prix abordables, sur place ou à emporter 7 jours sur 7 et toute la journée…. comme là-bas !

Le concept repose sur des fondamentaux simples, en totale adéquation avec les attentes des consommateurs actuels :

  • Une cuisine traditionnelle et authentique: la carte est composée d’une dizaine de recettes typiques des warungs, cuisinées au wok ou mijotées, préparées à la minute et d’une sélection de desserts et de boissons asiatiques aux saveurs originales.
  • Une cuisine fraîche et traditionnelle, authenticité des saveurs e tdes ingrédients
  • Un service « street-food » à table, rapide et souriant,
  • Une forte identité architecturale : les restaurants adoptent les codes des warungs Balinais c’est-à-dire le bois, le surf, les couleurs et surtout une atmosphère plage détendue.

 

 

LE METIER

 

Notre offre de restauration est disponible selon les 3 canaux de distribution : sur place, en vente à emporter et en livraison.

 

 

POURQUOI REJOINDRE MLW ?

 

Un marché de la restauration dynamique, surtout asiatique

Un savoir-faire reconnu avec 17 restaurants

Un niveau de CA et de rentabilité remarquable

Un accompagnement technique et commercial

Un marketing expérimenté développant tout un univers spécifique

Une centrale d’achat efficace

 

Le plus MLW : Pas de contrainte d’extraction pour la cuisine

 

 

NOS VALEURS

 

MY LITTLE WARUNG, c’est une histoire de plaisir, de respect, de l’environnement, de sincérité et d’innovation, Ces 5 mots forment l’ADN de la marque depuis sa création.

 

Plaisir :

Nous éprouvons autant de plaisir à concevoir et préparer nos recettes que nos clients ont à les consommer. L’ambiance des équipes, le plaisir donné à nos clients sont notre leitmotiv à tous.

L’authenticité des saveurs, des ingrédients utilisés sont la clef de la qualité de nos plats.

Les recettes récupérées auprès de mères de famille, de restaurateurs lors de nos voyages en Asie du Sud Est sont les garants de leurs saveurs.

Nous proposons une offre cohérente, autour du thème de l’Asie du Sud Est, une offre limitée pour privilégier la qualité.

Notre carte est pérenne avec peu de changement de fond car nos clients aiment retrouver leurs « petits plats » préférés. Nos plats ont des saveurs marquées donc différentes, ce qui permet de fidéliser nos clients par le goût.

Des nouveautés viennent régulièrement tenter les papilles de nos clients afin de leur offrir de nouvelles saveurs asiatiques.

Bref nous faisons une cuisine plaisir, colorée, simple, saine, fraîche, goûteuse,, savoureuse, qui procure du plaisir à nos clients, qui stimule leur sens. Chaque jour, nous souhaitons partager et renouveler ce plaisir avec nos clients.

 

Respect de l'environnement :

Tri sélectif dans les shops, vaisselle non jetable, produits non industriels, origine française (pour les légumes et viandes), asiatiques (pour les produits comme les nouilles, riz..), papier éco-friendly pour les supports publicitaires,  zéro plastique

Nous favorisons plus particulièrement toute action en faveur de la lutte contre les agressions de l’océan. Nous proposons à la carte une eau minérale Ocean 52, enrichie en minéraux et oligo-éléments issue des profondeurs de l’océan et qui reverse 52% de ses bénéfices à la protection des océans.

Cette sincérité apportée à notre cuisine, nous souhaitons la transposer à nos relations avec les autres, clients, franchisés, fournisseurs, collaborateurs. Nous essayons d’établir des rapports vrais et durables avec les personnes avec lesquelles nous travaillons.

 

Innovation :

C’est la volonté d’être le meilleur qui nous anime. Cela passe naturellement par l’innovation des produits (de nouvelles recettes, de nouveaux desserts ou boissons), mais aussi de nouveaux modes de distribution, de nouveaux services ... pour apporter un maximum de satisfaction à notre clientèle.

 

 

Accompagnement 

 

Formation initiale 23 semaines

Formation complémentaire permanente

Bible Manuel du Savoir-faire, Charte architecturale complète, Kit de communication annuel, programme de fidélité, application achat, ….

 

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Le concept MY little warung

en quelques chiffres

   
Date de création du réseau 2011
   
Date de lancement du réseau 2015
   
Nombre total d'implantation 17
   
   

REJOINDRE LE RÉSEAU MLW

LES DONNÉES FINANCIÈRES

   
Droit d'entrée 36,000 € ht
Formation initiale inclus
   
Soit un Investissement Total  180.000 € à 240.000 € ht
Nécessitant un apport personnel minimum de 100,000 € ht
   
Redevance d'exploitation 4 %
Redevance Publicitaire 2% -1% nationale, 1% locale
   
   

Autres points significatifs de ce concept

   
Surface moyenne nécessaire 100 m2
   
Type de contrat proposé Franchise - durée de 7 ans

Profil du franchisé recherché

 

Profil entrepreneur, qui a envie de développer la marque sur une région

Bon gestionnaire, sens commercial, ayant ou non une appétence pour la restauration.

Qualités managériales.

Multifranchisés bienvenus.

Les avis sur notre consultant :

22/09/2020

My Little Warung - Entretien de - BASTIEN - de BORDEAUX avec Séverine. Entretien le : 18/09/2020

Réactivité
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5/5

Analyse de mon profil
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4/5

Explication du concept
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5/5

Proposition apportée
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4/5

01/09/2020

My Little Warung - Entretien de - FREDERIQUE - de BOURG-EN-BRESSE avec Séverine. Entretien le : 01/09/2020

Réactivité
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5/5

Analyse de mon profil
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Explication du concept
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5/5

Proposition apportée
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4/5

29/08/2020

My Little Warung - Entretien de - DAVID - de CHAMALI?RES avec Séverine. Entretien le : 28/08/2020

Réactivité
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5/5

Analyse de mon profil
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4/5

Explication du concept
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5/5

Proposition apportée
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5/5

02/07/2020

My Little Warung - Entretien de - CHRISTOPHE - de MELLINGEN avec Séverine. Entretien le : 29/06/2020

bon entretien

bon entretien

Réactivité
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5/5

Analyse de mon profil
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4/5

Explication du concept
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5/5

Proposition apportée
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5/5

01/07/2020

My Little Warung - Entretien de - LAETITIA - de PERPIGNAN avec Séverine. Entretien le : 01/07/2020

Réactivité
12345

5/5

Analyse de mon profil
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Explication du concept
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5/5

Proposition apportée
12345

5/5

Les avis sur l'enseigne :

14/09/2020

My Little Warung - Entretien de - FREDERIQUE - de BOURG-EN-BRESSE avec Séverine. Entretien le : 14/09/2020

Accueil du franchiseur
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5/5

Présentation du concept
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Réponses à toutes vos questions
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Accompagnement du consultant Framboise
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20/07/2020

My Little Warung - Entretien de - LAETITIA - de PERPIGNAN avec Séverine. Entretien le : 20/07/2020

Accueil du franchiseur
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Présentation du concept
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Réponses à toutes vos questions
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Accompagnement du consultant Framboise
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Séverine
Consultant : Séverine
Téléphone : 06.45.74.23.68