L'ULIVAIA

LES CHIFFRES
Date de création
2017
Date de lancement
2020
Nbr d'implantations
2
Formation initiale
9.800 € HT
Droits d'entrée
0
Surface nécessaire
100 m²
Type de contrat et durée
Concession de 7 ans
Redevance d'exploitation
5 %
CA réalisé après 2 ans
520.000 €
Redevance publicitaire
1 % après 10ème restaurant
LE CONCEPT

LE CONCEPT 

 

L’ULIVAIA est un concept lancé par Americo D’URBANO et Sandra ENSENAT.

 

L’ULIVAIA est né de l’envie commune du couple de partager leur passion pour la cuisine italienne. Leurs maitres mots sont : générosité, convivialité et ambiance chaleureuse.

 

Leur attache à la région des Abruzzes leur donne un avantage majeur, celui d’être au plus proche des produits et des producteurs.

 

Ainsi, cette connaissance de l’Italie, des produits, des fournisseurs va les emmener à créer eux-mêmes leur propre gamme. Ils bénéficient alors de conditions d'achats imbattables, d’une gamme de produits de qualité importée en circuit court.

 

Une des forces du concept se trouve également dans l’expérience incontestable des dirigeants qui se trouvent sur place en Italie.

Leur savoir-faire et leur expérience confirmée dans le domaine de l’alimentaire en matière d'import-export, de recherche produits, négoces, créations, logistique, stockage et distribution rend leur concept unique, fiable et efficace.

 

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

 

  • Concept de Pizzéria-antipastéria accéssible à tous, sans compétence de pizzaiolo.
  • Exclusivité des recettes
  • Innovation (sur la recette traditionnelle italienne de base pizza)
  • Une ambiance chaleureuse et familiale
  • Marge commerciale importante (75 %)
  • Retour sur investissement rapide
  • Concept rentable qui s'adapte à n'importe quelle taille de ville
  • Formation et assistance ( + stage découverte en Italie)
  • Accompagnement (financement, création d'entreprise ….)

 

 

 

PROFIL RECHERCHÉ

 

Vous aimez l'Italie ,

vous êtes commercant dans l'âme, manager , en reconversion professionnelle…

vous adherez aux valeurs véhiculées par l'enseigne.

Vous avez envie d'évoluer au sein d'un réseau dynamique, novateur dans une atmosphére conviviale.

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Photo consultant
LAURIE AYMARD
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