Ouvrir un GREEN SUR MESURE, c'est proposer une alimentation saine

Rejoignez GREEN SUR MESURE, et proposez des repas sains, équilibrés et sur mesure
…avec des produits de saison
Les concept GREEN SUR MESURE en quelques mots
Green sur mesure est un concept 4 saisons, c’est à dire qu’il propose une carte variée à base des produits de saison, livrés, sur place ou à emporter.
Cette carte se décline autour des salades, pâtes chaudes et froides, tartes salées, sandwiches et soupes, qui sont à chaque fois de véritables repas complets et équilibrés. Et tout cela au gré des envies de chacun.
LE CONCEPT GREEN SUR MESURE
L’historique du concept
Les concepteurs de GREEN SUR MESURE sont issus du monde des salade bars. Ils ont tiré le constat que la rentabilité de ce type d’établissements souffrait d’une trop grande saisonnalité. En effet, leur carte dépendait de produits locaux qu’on ne trouve que quelques mois dans l’année.
L’idée originale a été de concevoir un concept complet autour d’une offre produits de saison, qualitative et sur-mesure. Ce type de carte présentant les meilleures garanties d’une exploitation saine toute l’année, en toute saison, et pas uniquement lorsqu’il fait beau !
Les valeurs du concept GREEN SUR MESURE
Le concept GREEN SUR MESURE a des valeurs fortes et entend les faire connaître…
- Proposer à ses clients une carte offrant de vrais repas complets, et de saison, que chacun peut composer soi-même (sur-mesure)
- Donner aux franchisés les moyens d’adapter son offre aux spécificités locales sur les 4 saisons
- Encourager ses franchisés à trouver un équilibre entre la vie professionnelle et personnelle : grâce notamment à des jours et horaires d’ouverture du lundi au vendredi de 11.30 à 15.30 maxi,
- Offrir un vrai plus service dans les achats grâce à la centrale d’achats assurant une excellente marge opérationnelle aux franchisés, et un confort de travail,
- Permettre à ses franchisés de ne pas acheter auprès de sa centrale (ce qui oblige la tête de réseau à rester performant)
- Etre participative : Les franchisés partagent leur expérience.
- Implantation : zone tertiaire sur local de 120 m2 en region parisienne et 100 m2 + terrasse ou il fait beau ).
- Ce concept ne nécessite pas de local avec extraction
La Formation au concept GREEN SUR MESURE
Dispensée par le franchiseur ; une formation continue sur 12 mois réparti comme suit :
- Formation pré ouverture ( 3 a 4 semaines avant ouverture du point de vente) :
- Déroulement de la formation dans un resto pilote d’un franchisé.(5 jours du lundi au vendredi)
- Accompagnement à l’ouverture : Sur le nouveau point de vente la veille et les 2 premiers jours de l’activité.
- Visite du franchiseur au bout de trois mois pour apporter des infos complémentaires et faire le point + formation pour les livraisons.
Le concept GREEN SUR MESURE en quelques chiffres |
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Date de création du réseau | 2013 | |
Date de lancement du réseau | 2013 | |
Nombre total d'implantations | 9 | |
Ouvrir une franchise GREEN SUR MESURE - Les données financières |
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Redevance Initiale Forfaitaire | 20.000 € ht | |
Formation | 8.000 € HT | |
Investissement total : 180 000 € (droit d'entrée + formation + agencement conceptuel + enveloppe travaux généralement constatée) | 180.000 € ht | |
Nécessitant un apport personnel de | 80,000 € ht dont 15.000 € pour la trésorerie de démarrage | |
Redevance d'exploitation | 3.5 % du CA | |
Redevance publicitaire | 0 | |
CA du pilote après 2 ans | 330,000 € ht | |
Type de contrat proposé | Franchise | |
Autres points significatifs de ce concept |
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Surface moyenne nécessaire | Paris : 60m² Province : 80m² |
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Type d'emplacement demandé | Zones d'activité | |
Type de contrat proposé | Franchise |
Présentation vidéo d'une journée de travail chez Green sur Mesure
Une interview de Jessica, franchisée Green sur Mesure
Green sur mesure réunion d’information
PLAN DES REUNIONS D’INFORMATION organisées dans les locaux de GREEN SUR MESURE
dans les locaux de Emergence concepts, situé 80 rue des Haies 75020 Paris.
- Café d'accueil
- Prise de connaissance de chacun et tour de table
- Présentation du concept et du marché sur lequel GREEN SUR MESURE évolue
- L’outil d’exploitation
- Prévisionnel franchisé
- Ce qui est attendu d’un franchisé
- Comment devenir affilié ?
- Entretiens individuels
Dates des réunions d'information GREEN SUR MESURE
lundi 6 MARS 2018 À 9 h 30
Vous reconnaissez-vous ?
- Etre bien implanté dans votre tissu économique et social localement,
- Avoir eu une expérience réussie en management et animation d’équipe,
- Posséder les compétences commerçantes et d’accueil, indispensables dans nos métiers
- Avoir une très grande motivation
- Une volonté d’entreprendre et de devenir son propre patron
- Avoir développé une sensibilité au « bien manger », à la nourriture saine et équilibrée.
- En bref, si vous êtes un vrai commerçant-manager, il est temps de prendre contact avec nous !
Les avis sur notre consultant :


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GREEN SUR MESURE - Entretien de - YVAN - de HEILLECOURT avec Baptiste. Entretien le : 21/10/2020





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GREEN SUR MESURE - Entretien de - AZIZA - de PERPIGNAN avec Baptiste. Entretien le : 23/04/2020
L'investissement est trop important pour un bar a salade.
L'investissement est trop important pour un bar a salade.





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GREEN SUR MESURE - Entretien de - ROXANNE - de SAINT AUBIN DE MEDOC avec Baptiste. Entretien le : 14/04/2020
Très bon ressenti, très bien expliqué, mais je n'ai pas les fonds nécessaires pour ouvrir une telle franchise...
Très bon ressenti, très bien expliqué, mais je n'ai pas les fonds nécessaires pour ouvrir une telle franchise...





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GREEN SUR MESURE - Entretien de - FABIAN - de FOUG?RES avec Baptiste. Entretien le : 02/03/2020
Entretien riche en informations. Votre consultant a bien expliqué votre concept et a répondu à toutes mes attentes...
Entretien riche en informations. Votre consultant a bien expliqué votre concept et a répondu à toutes mes attentes. Merci Cdlt Mr Champcourt





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GREEN SUR MESURE - Entretien de - JACQUELINE - de STRASBOURG avec Baptiste. Entretien le : 20/02/2020





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Les avis sur l'enseigne :

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GREEN SUR MESURE - Entretien de - FABIAN - de FOUG?RES avec Baptiste. Entretien le : 02/04/2020
Bonjour. Mon entretien du 24 Mars avec le franchisseur de Green sur mesure et Mr Liberg e, en visio conférence...
Bonjour. Mon entretien du 24 Mars avec le franchisseur de Green sur mesure et Mr Liberg e, en visio conférence, c'est très bien déroulé. Toutes les questions ont été abordées. Et les documents bien transmis a l'écran. Merci pour ce partage riches d'informations. Fabian Champcourt.





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GREEN SUR MESURE - Entretien de - FANNY - de PAVILLY avec Baptiste. Entretien le : 02/04/2020
Malgré le confinement et de ce fait, une réunion d'infos à distance, tout s'est bien passé !
Malgré le confinement et de ce fait, une réunion d'infos à distance, tout s'est bien passé !





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GREEN SUR MESURE - Entretien de - PIERRE - de MONTPELLIER avec Baptiste. Entretien le : 02/04/2020
L’entretien s’est très bien passé. Tout a été bien clarifié. Je suis très satisfait.
L’entretien s’est très bien passé. Tout a été bien clarifié. Je suis très satisfait.





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Téléphone : 06.11.11.54.77