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Family Kitchen - Créez vos burgers Italiens dans une ambiance New Yorkaise !

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Apport personnel :
50 000 €
Investissement total :
150 000 €
Catégories :
Restauration et Hotellerie Commerçant Les Réseaux d'Avenir
Dernière mise à jour le 18/07/2018
franchise de restaurant de burger FAMILY KITCHEN extérieur
franchise de restaurant de burger FAMILY KITCHEN extérieur
décoration intérieure d'un restaurant de la franchise FAMILY KITCHEN
décoration intérieure d'un restaurant de la franchise FAMILY KITCHEN
Jean Luc Cohen
Le consultant Jean Luc Cohen
vous présente
Family Kitchen - Créez vos burgers Italiens dans une ambiance New Yorkaise !

 

family kitchen  

   

    Entrer dans un restaurant Family Kitchen, c'est retrouver l'ambiance de italo-américaine des films de Scorcese et du quartier fantasmé de Little Italy à New York. Ce restaurant à thème mise sur la qualité de ses produits italiens tout en faisant voyager l'imaginaire de ses clients. Et tout cela en respectant une promesse client tournée vers le "Fast Casual" (de la qualité dans l'assiette, avec des produits cuisinés sur place, dans une ambiance et un décor évocateur,  sans oublier le service rapide sans se ruiner). Ouvrir un restaurant à thème avec Family Kitchen sur votre territoire, c'est vous assurer de vous démarquer de la concurrence, tout en développant une activité rentable dans un concept moderne et adapté aux tendances de la clientèle actuelle.

 

Le produit - Le burger Italo Américain

 

 

Chez Family Kitchen, on combine le burger à la sauce italienne (ou l'inverse)...

De produits Italiens de qualité tapenade noire, chorizo sicilien, focaccia au chèvre, légumes grillés, charcuteries et fromages, viennent enrichir les hamburgers confectionnés avec de la focaccia (pâte à pain italienne).

Le fondateur de ce concept, Jean Jacques Incordona, a développé une trentaine de recettes de base autour de burgers aux noms évocateurs d'une Italie d'outre atlantique: Scorcese, Mamma, Sinatra...

Seule touche frenchie: la viande de boeuf des burgers est française...

Tout cela accompagné de vins sélectionnés et originaires d'Italie

 

 

Une franchise de restauration...sans cuisinier

 

 

 

Ce concept a été pensé pour ne pas dépendre d'un cuisiner, si bien que le franchisé s'appuie sur des recettes simples élaborées par l'enseigne pour assembler les produits qui seront consommés sur place. Une formation de 15 jours est dispensée ainsi qu’une assistance d’une semaine à l’ouverture du restaurant.

 

 

Le concept Family Kitchen en quelques chiffres

   
   
Date de création du réseau 2016
   
Date de lancement du réseau 2017
   
Nombre total d'implantations 1
   
   

Rejoindre le réseau Family Kitchen - Les données financières

   
   
Droit d'enseigne et pack de démarrage 10.000 € ht
Formation initiale incluse
   
   
Soit un Investissement Total de 150.000 € ht
Nécessitant un apport personnel minimum de 50,000 € ht
   
   
Redevance d'exploitation 5% du CA ht
Redevance publicitaire incluse
   
   
   
   

Autres points significatifs de ce concept

   
Surface moyenne nécessaire 100 m2
   
Type de contrat proposé Concession
   
CA réalisable après 2 ans 400.000 €

Avez-vous le feeling ?

 

 

Il faut évidemment une appétence pour la cuisine, mais  il n’est absolument pas nécessaire d’être cuisinier pour ouvrir son restaurant Family Kitchen, puisque le concept a été conçu en ce sens, et permettre à quiconque de pratiquer l’assemblage des produits.

Jean Luc Cohen
Consultant : Jean Luc Cohen
Téléphone : 0634521874